薏苡仁其实就是薏米，生活中会经常见到薏苡仁这样的食物，我们都知道薏苡仁是很不错的养生食物，有健脾祛湿之功效，尤其是在夏天的时候，如果能够经常用绿豆薏苡仁煮粥吃，能够很好的帮助身体排出湿毒。那么薏仁米真的可以美白吗？一起来看看。
1、有抗氧化美白作用
食物如薏仁、米汤等能起到美白作用吗？
于仁文（空军总医院营养师）：薏仁等食物，能起到抗氧化的作用。
吴艳：平时可以多摄入一些抗氧化剂，如新鲜的蔬菜和水果中富含维生素C，绿茶、大豆等食物也可以抵御紫外线带来的氧化损伤，保护皮肤。
2、薏苡仁美白方法
1、薏米粥
薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。
但是薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。
2、薏仁茶
早晚两次，每次5克左右熟薏米粉，用温开水冲服。饭后服用，能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。想口感好一点就加点糖或蜂蜜。
3、薏米牛奶
将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，搅拌一下即可。润泽肌肤，薏米牛奶具有补湿、行气活血、调经止痛，排水瘦身的功效。
4、绿豆薏米粥
将15克大米，15克绿豆，15克薏米洗净，加水熬粥。
直接食用可充饥，清热解渴，补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。
也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。
5、百合薏米粥
将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀即可。
经常吃百合薏米粥，能够健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗雀斑、痤疮、湿疹等症。
3、晒后修复
1、晒后立即冷敷或者用舒缓、抗炎症的晒后修复护肤品。如果同时使用含有天然植物洋甘菊、甘草等的护肤品效果更好。
2、晒后需要注意保湿，紫外线照射后会抑制皮肤自身的保湿因子合成，皮肤会变得干燥，而且角质层会增厚。
3、含有果酸和维生素C的护肤品可以加快皮肤颜色的恢复。含有果酸类成分的化妆品能够加速已经合成的黑色素通过皮肤角质层更新而排出。而维生素C具有很强的抗氧化作用，能将已经合成的黑素颗粒转化为还原态的，淡化颜色。现在还有一些新的成分如ligninperoxidase，是从真菌里分离出来的生物酶，它可以分解掉细胞里已经合成的黑素。
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