女性都怕衰老来临，希望一直保持青春面容，但是每个人都不能避免变老，而且随着年龄的增长变老速度会不断加快。对抗衰老除了使用护肤品之外，饮食也是很重要的，只有吃得健康营养才会年轻美丽。那么，女性吃什么可以抵抗衰老呢?下面看看怎样科学饮食对抗衰老。
1、多吃有抗氧化作用的水果和蔬菜：维生素C、E、胡萝卜素、番茄红素、多酚类物质有抗氧化特性，因此女性要多吃含有这些物质的食物，水果和蔬菜含有的抗氧化物质最高，每天至少要吃三种不同颜色的新鲜蔬菜和水果。吃的蔬果种类和颜色越多，抗氧化效果越好。
2、不要经常吃高脂肪和油炸食品：脂肪高的食物容易产生自由基，加速人体的衰老。如果减少这些食物的摄入量就可以减少黑斑、皱纹的出现。平时的饮食最好以清淡为主，烹调方法要以蒸、炖、煮为主。
3、吃含纤维素丰富的食物：纤维素能促进身体排毒，也能防止便秘。蔬菜、红薯、芋头、糙米、玉米、燕麦、绿豆、黑豆、毛豆、杏仁、葡萄干、芝麻等都是富含纤维素的食物，也是抗衰老不可以缺少的食物。
4、多吃胶质含量丰富的食物：如猪皮、鸡脚、猪蹄、海参、银耳、花胶、燕窝等食物，经常食用可以帮助皮肤保持弹性。
5、多吃全谷物：全谷物比精制谷物含有更多的营养，特别是抗衰老的维生素E、维生素B、纤维素等成分。小米、大麦、燕麦、全麦面食、小麦粒、糙米等都是属于全谷物，大家平时要多吃。
对抗衰老要注意饮食营养均衡，多吃萝卜、西红柿、卷心菜、芹菜、柑橘、西瓜、大枣等食物，这些食物中的维生素和矿物质能增强皮肤的弹性，防止皱纹出现，传统饮食都重视食补，一些药食同源的食品也是抗老化的好帮手，如蜂胶、花粉、枸杞、红枣等等。要补充维生素，多吃新鲜蔬菜和水果。
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