我老爹听说鸡蛋是优质蛋白质，安全健康，从此坚持每天早餐吃一个鸡蛋。
但我怕鸡蛋吃多了，胆固醇太高，有点担心。
我想问问，一天一个蛋，一周七个，会不会太多啊？
小编：
鸡蛋确实是优质蛋白来源，不仅含有多种人体必需氨基酸，还含有多种维生素及硒等人体所需营养元素，是早餐的好选择。
但，鸡蛋虽好，也没必要吃得太狠，悠着点。
吃太多鸡蛋，蛋白质摄入量过多，会给人体带来一定负担。尤其是鸡蛋黄，富含胆固醇，可能影响人体血液中的胆固醇含量。
根据《中国居民膳食指南（2016）》，我国成人平均每天蛋类的推荐摄入量是40~50克。换算下来，大约是每天1个鸡蛋，每周不超过7个。
所以，如果你父亲没有心脑血管相关疾病，这个量是没问题的。
但如果是高脂血症患者的话，则要适当少吃点，特别是蛋黄。
生长发育期青少年、哺乳期女性等需要额外补充营养的人群，可以适量多吃，可以增加到每天2个鸡蛋。
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