葡萄酒是以葡萄作为原材料而酿造的一种果酒，我们都知道葡萄的功效与作用是十分高的，同样的经过酿造的葡萄酒的功效与作用在葡萄原有的功效与作用上又增加了几点功效与作用，下面和我一起来看看吧，另外我还为大家附带了葡萄酒的制作过程，帮助大家更好的酿造葡萄酒。
葡萄酒的功效与作用
1、防止流感
秋冬季节是流感的高发季节，所以怎么预防流感成了人们的首要任务，但是至今全世界都对于流感是束手无策，因为流感因为病毒引起的，每年都会发生变异，对于疫苗会产生抗药性，但是虽然不如治疗流感但是我们可以预防，有研究表明葡萄酒具有杀菌作用，能够防止感冒流感等多发病。
2、防止三高
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因为人们现在吃的越来越好，便的了一些富贵病，比如我们常说的三高，也就是高血糖，高血压，高血压，这三高属于慢X病，无法彻底的根治所以特别麻烦，而在红葡萄酒中有着非常富的白藜芦醇，这类成分有预防高血脂调节血糖的新陈代谢，还能帮助人们促进血液的循环。帮助人们防止三高。
3、增强抵抗力
在葡萄酒中含有非常丰富的糖，氨基酸，和维生素、矿物质，这些营养元素，而这些营养元素是人类生活比不可少的元素，在葡萄酒中的葡萄糖能够不经过消化系统便被人体吸收，对于身体弱的人来说是十分好的，适当的饮用葡萄酒可以，帮助人体恢复健康，提高人体的抵抗力。
葡萄酒制作方法
1、将葡萄拆分下来，清洗干净放入淡盐水进行浸泡去除葡萄皮上面的微生物。
2、将葡萄放入搅拌机，搅碎，然后将搅碎的葡萄内放入冰糖，在用一个瓶子装起来。
3、在放入冰箱冷藏一个月后拿出来，用滤网过滤残渣，这样葡萄酒就做好了。
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