在发面的时候，我们可能也不是说一次就可以成功的，这是正常的，但是面对没有面团没有发酵的情况的话，大家也是不要慌张，是可以采取一些补救措施的，这里有三种方法，教你怎么补救没发起来的面。
怎么补救没发起来的面的方法
1、小苏打
大家面团如果没有发起来的话，是可以试试加一些小苏打的，然后重新用温水和面就可以，再将它放置，需要注意的是大家也是需要注意水温的，这水温的水是 不宜过烫的，水温也是会影响酵母活性，从而影响发面的。
2、加酵母粉养生百科网 wWwCNYSBKCom
大家也是可以继续往里面加入酵母粉的，是可以加入酵母以及一些干面粉进来的，然后就可以重新用温水来揉面，重新开始我们的发酵过程的，需要注意的是，再次补发的面团的口感，其实也是会有影响的，是没有第一次就成功发酵的那样好的。另外，如果酵母的活性不好，也是可能会让面发不起来的，可以换一种酵母。
3、白酒
如果出现了发面失败的现象的话，是可以用白酒来补救的，大家是可以先在出现问题的面团，就是没有发好的面团上面，先按一个坑，然后就可以在这个我们按的坑里面倒入白酒，之后就我就可以用一块打湿的布，将面团罩住，让它放置10分钟就可以了。
上面就是怎么补救没发起来的面的三种方法，发面失败的时候，是可以试试上面的方法的，影响面没发起来的原因也是不少的，这是大家要注意的，如果大家想要做包子的话，，也是可以参考下面的做法。
做包子怎么发面才松软发面的方法很重要
我们制作包子的时候要准备中筋面粉，这样制作出来的包子口感会比较好，也会比较蓬松，而做包子的发面材料也最好是酵母粉，虽然小苏打，泡打粉同样可以发面，但是泡打粉和
晚上发面第二天蒸行吗
晚上发面第二天蒸行吗？当然是可以的，很多人忙，不可能专门等发面，所以便会在晚上发面第二天蒸，其实这是可行的，晚上发面第二天蒸面团并不会变质，所以可以蒸
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如若转载，请注明出处：https://www.liekang.com/207105.html。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至2951220@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
