导读香瓜是夏季常见的水果，口感清甜、汁水丰富，很多人喜欢购买食用。由于夏季温度较高，吃不完的香瓜容易变质，不少人会考虑将其放进冰箱保存。但部分人会纠结，香瓜可以放冰箱吗？香瓜在冰箱保存有哪些要点？挑选香瓜时，选择表皮光滑、无损伤、散发自然果香的...
香瓜是夏季常见的水果，口感清甜、汁水丰富，很多人喜欢购买食用。由于夏季温度较高，吃不完的香瓜容易变质，不少人会考虑将其放进冰箱保存。但部分人会纠结，香瓜可以放冰箱吗？香瓜在冰箱保存有哪些要点？
香瓜可以放冰箱吗
香瓜可以放冰箱，但要注意保存方式和时间。完整的香瓜放冰箱冷藏，能在一定程度上延缓变质，延长保鲜时间。不过，香瓜对低温有一定敏感性，若长时间放在冰箱，可能会影响口感，让果肉变得软烂。切开的香瓜必须密封后再放冰箱，否则容易沾染冰箱里的异味，还可能滋生细菌，而且切开的香瓜在冰箱里存放时间不宜过长。
香瓜在冰箱保存的要点
1、控制冷藏时间
完整的香瓜在冰箱冷藏建议不超过3天，时间过长会导致香瓜水分流失、口感变差；切开的香瓜冷藏最好不超过1天，避免细菌大量滋生。
2、切开后需密封
切开的香瓜要先用保鲜膜紧密包裹，或放入密封容器中，再放进冰箱。这样能防止香瓜吸收冰箱内的异味，也能减少细菌污染。
3、避免温度过低
冰箱冷藏温度建议调至4-8℃，不要将香瓜放在冰箱冷冻层，过低的温度会破坏香瓜的细胞结构，导致果肉变质、口感软烂。
4、放入冰箱前不清洗
完整的香瓜放入冰箱前不要清洗，清洗后的香瓜表面有水分，容易滋生细菌，加速变质，食用前再清洗即可。
5、区分存放位置
香瓜在冰箱里要和有强烈异味的食物分开存放，比如洋葱、大蒜等，避免香瓜吸附异味，影响食用口感。
挑选香瓜时，选择表皮光滑、无损伤、散发自然果香的，这样的香瓜更耐保存。从冰箱取出的香瓜，若为完整的，可直接清洗后食用；若为切开的，食用前最好观察有无变质，确认无异味、无软烂变质再食用。
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