甘蔗是白糖的主要提取物之一，它含糖丰富，汁水甜腻，很多人都喜欢将甘蔗榨成甘蔗汁了饮用，不过大家知不知道关于甘蔗汁的功效与作用及禁忌呢？一般甘蔗在秋冬季节食用，所以到底甘蔗汁降火还是上火呢？下面大家快和我来一起看看吧。
甘蔗汁降火
关于甘蔗汁降火还是上火这个问题，肯定是降火的，甘蔗食用的当季时间是在秋季，秋季天气逐渐转凉，空气干燥，所以人们很容易发生上火的症状，而甘蔗在这个季节成熟食用，正好可以缓解干燥，上火的症状，在中医中认为甘蔗性寒，所以它有着很好的清热生津润燥的功效，可以很好的帮助人体降火。
甘蔗汁的功效与作用
1、清热降燥
关于甘蔗汁的功效与作用我们首先要说的便是它清热降燥的功效，我们上面也讲到甘蔗汁它是一款降火的饮品，在中医中说到甘蔗入入肺、胃二经，有有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的功效，对于因为上火引起的口干舌燥，喉咙干痒，胃口下降，等等上火的迹象都可以通过饮用甘蔗汁的得到解决。
2、抗氧化
甘蔗汁的抗氧化效果也是十分不错的，在甘蔗汁中具有很明显的抗氧化活性物质，它可以帮助人体的新陈代谢，防止自由基对人体的侵害，可以明显提高人体细胞的活性，帮助人体改善器官衰老的现象，清理人体坏死的细胞，预防人体器官衰老，让人体不仅是外表，还有各个机能的都恢复活力。
3、补充营养
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在甘蔗汁中是有着很高的营养成分的，我们都知道甘蔗水分含量高，且里面含有蔗糖等各种糖类物质，同时在甘蔗中还含有丰富的氨基酸，维生素b族，维生素c和各种微量元素等维持人体活动所需的营养物质，但人们将甘蔗榨成汁以后食用，并没有降低甘蔗的营养成分，反而提高了，所以我们在饮用甘蔗汁后对人体身体营养成分的补充起到了至关重要的作用。
甘蔗汁的禁忌
关于甘蔗汁的功效与作用及禁忌中我们讲到了关于甘蔗的功效与作用，下面我们便来讲一讲关于甘蔗的禁忌，我们现在都知道甘蔗是用来降火的，这是因为甘蔗性寒，对于体热的人来说是有好处的，相反的对于体寒的人来说便是不利的，体寒的人体饮用甘蔗汁以后会加重体寒，所以不宜食用。
另外如果甘蔗汁出现了变质也不要食用，将甘蔗榨成汁以后它便会快速的氧化，使它的口感和颜色发生变化，就是是放入冰箱也不能很好的防治氧化，而出现氧化的甘蔗汁更加口感不好，而且会滋生细菌，造成身体的不适应，所以大家最好是不要饮用。
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