这灌肠怎么做好吃又简单,灌肠灌肠其实在不同的做好制比重养地方制作灌肠中的方法可能是不同的,而且口味也是吃又可能有差异,在灌香肠的简单借助时候,是器注需要用到肠衣的,大家是意腌可以借助灌肠器来进行制作的,可以帮助大家快速灌肠,例选有详细步骤教大家制作。肉也
灌肠怎么做好吃又简单的生百方法
准备食材:梅花肉或者五花肉、生抽、科网二锅头、灌肠灌肠白糖、做好制比重养十三香、吃又味精、简单借助盐。器注
1、选肉
大家如果要做灌肠的话,在肉质的选择上也是要注意的,不是所有的猪肉都是适合做灌肠的,选肉也很重要,大家是可以选择梅花肉或者五花肉来制作灌肠的,大家是可以选择这两种肉各一半。
2、清洗肉
大家是可以将肉洗干净之后,将其切成长条的形状,之后就可以将其放在一个大的盆子中。
3、腌制灌肠
也要按照10斤肉350克生抽的比例,往里面倒入生抽的,还要加上150克45度以上的二锅头,45克的十三香、30克的味精以及150克的白糖,45克的盐,然后用手将其抓匀,时间腌制30分钟的时间。
4、灌肠衣
取肠衣将其放在温水中加入高度白酒,然后灌水进行冲洗,将肠衣套在灌肠器上,将肠衣这头将其打结,将腌制好的肉装入灌肠器中,然后拧紧,一根灌满之后就可以打个结了,隔十几厘米就撵一下,然后转几圈,再系一个绳子。
5、排气
对于有气体有缝隙的地方是可以用针扎一下的。
这灌肠怎么做好吃又简单,大家如果不知道怎么做灌肠的话,是可以试试上面的方法的,在将其做好之后,也是可以将其进行晾晒的,注意晾晒的时间,做好之后就可以将其和一些菜肴炒着食用了。
香肠晾晒几天可以吃
自制的香肠也是别有风味的,在快过年的时候,是可以吃自制香肠的好时候,有着浓浓的年味,灌香肠可以在秋天快结束以及冬天开始的时候,大家将香肠灌好之后,是需要进行晾晒的
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