红参和西洋参在生活中都经常见到，红参具有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效。红参多煎汁服用，也可嚼食、炖服、泡酒或煲汤用。西洋参是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，主产于美国、加拿大等北美国家。其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。在日常生活中有许多的食用方法，常见的食用方法是用来泡水喝。
红参和西洋参的区别
1、对症不同：红参可以辅助治疗气虚欲脱、脉微欲绝、脾气不足、肺虚喘咳、气短乏力、津伤口渴、虚热消渴、失眠健忘、血虚萎黄以及阳痿宫冷等疾病，西洋参可以辅助治疗气阴两伤症、肺气虚以及肺阴虚症、热病气虚津伤口渴以及消渴症等。
2、药理不同：红参为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎，味甘、微苦，性微温，归肺经和脾经，西洋参为五加科人参属植物西洋参的根，味甘、微苦，性凉，归肺经。
3、功效不同：红参具有大补元气，有温补肾阳的作用，属于是温性的，有利于改善体寒引起的怕冷，身体免疫力低下，可以增强身体的免疫功能。西洋参具有滋补益气、排毒养颜、清热生津等功效。西洋参片能够补肺气、清肺火，肺阴虚导致的咳嗽、痰中带血、咽干口渴等症状。
红参和什么一起搭配补气血
1、山药：红参和山药味甘，性平，可以归于脾、肺、肾经，具有补脾养胃的功效，可以大补元气、补血，改善气虚欲脱引起的大汗淋漓、脉微欲绝、体虚欲脱等。
2、熟地黄：红参善于益气补虚，熟地黄善于补阴养血。两药配伍使用，可增强益气养血的作用，一般多适用于气血两亏的病证。
3、当归：红参善于补元气，当归善于补血活血。两药配伍使用，具有补气养血、活血通络的功效。通常适用于出现心悸不宁、心前区闷痛，以及面唇、指甲青紫等症状的患者。
4、乌鸡：除上述药材之外，红参还可作为食疗的材料与乌鸡搭配，乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热的作用，搭配食用也能起到补气、补血的作用。
2、萝卜：红参和萝卜味辛、甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、补气养血，本品中含有丰富的芥子油及粗纤维，能加速肠胃的蠕动，帮助消化及排便。
3、黄芪：黄芪具有补气作用，善治气虚，与红参进行配伍有利于补气生津以充血脉，补气生血效果较好，临床多用于气血不足、体虚、贫血等患者。
4、紫河车：红参补气通络、大补元气，紫河车善于补充精血，两种药物配伍使用，可起到补气血、扶正气的作用。
5、西洋参：西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，与红参一起搭配使用，可用于气虚阴亏伴有热证的人群。
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