基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐；虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，虾肉历来被认为既是美味，又是滋补品。但是基围虾虽好却也不是人人都能够食用，也有一些讲究在里面。
哪些人不能吃基围虾
1、海鲜过敏人群：基围虾也属于海鲜产品，对海鲜过敏、蛋白质过敏的人群食用过多的基围虾后可能会产生腹泻、腹痛、皮肤瘙痒等过敏症状。
2、胃寒腹泻人群：基围虾是养殖在海水区域的一种虾类，是寒性的食物，食用过多寒性的食物，会对脾胃造成一定的负担，若本身是脾胃容易受凉而腹泻的人群，寒性的基围虾就不适合吃了。
3、皮肤病：由于基围虾属于发物，患有皮肤病的患者食用后，可能会导致皮肤病的症状加重，不利于疾病的恢复。
4、过敏性鼻炎：基围虾中含有大量的异种蛋白，患有过敏性鼻炎的患者食用后，可能会导致鼻腔黏膜出现充血、肿胀的情况，从而引起鼻塞、流鼻涕等症状，不利于疾病的恢复。
5、痛风：基围虾中含有大量的嘌呤，如果痛风的患者食用后，可能会导致体内的尿酸水平升高，从而引起痛风发作，不利于身体健康。
6、肾结石：基围虾中含有丰富的钙元素和蛋白质，如果肾结石的患者食用后，可能会导致肾脏的负担加重，不利于疾病的恢复。
7、高尿酸血症：基围虾属于高嘌呤食物，如果患有高尿酸血症的患者食用后，可能会导致体内的尿酸水平升高，从而诱发高尿酸血症。
基围虾不能和什么一起吃
1、柿子：日常生活中比较常见的一种食物，里面含有大量的鞣酸物质，如果根基底下搭配在一起吃，都会增加胃肠道负担。
2、西瓜：基围虾和西瓜都属于一种性质寒凉的食物，吃太多就会造成腹泻症状发生。
3、木瓜：如果把基围虾跟木瓜搭配在一起吃，可能会产生有毒物质，对身体不利，因此不可以一起吃。
4、葡萄：基围虾中含有丰富的蛋白质，而葡萄中含有大量的鞣酸，如果两者一起食用，会导致蛋白质出现凝固，从而影响到营养物质的吸收，甚至还会出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。
5、海带：海带中含有丰富的碘元素，而基围虾中含有丰富的钙元素，如果两者一起食用，会导致碘元素和钙元素出现结合，从而影响到营养物质的吸收，甚至还会出现甲状腺肿大等情况。
6、菠菜：菠菜中含有丰富的草酸，如果两者一起食用，会导致草酸和钙结合，从而形成草酸钙，会导致患者出现腹痛、腹泻等症状。
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