芒果香甜多汁，是老幼都很喜欢的水果，岑潋的《芒果》诗曰：“若论香味颇堪珍，草木南方古未闻。落实已非无患子，虚花须惊妄谈人。”表达了杧果色香俱全的特性。牛奶有降低食管括约肌压力、增加胃液或肠液反流的作用，也很受大家的欢迎。
芒果和牛奶可以一起吃吗
芒果和牛奶可以一起吃，但不建议一次性吃太多。另外，部分人群可能对芒果或者牛奶过敏，这时不建议芒果和牛奶一起吃，否则可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状。
芒果中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等营养物质，适量吃芒果可以补充身体所需的营养物质。牛奶中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、乳糖、钙等营养成分。芒果和牛奶一起吃，一般不会发生相互作用，可以让营养更全面，补充身体所需的营养物质，提高自身体质，对身体健康有一定好处。但芒果中含有果酸、氨基酸等，如果吃太多可能会对牙齿和口腔黏膜造成刺激，引起牙齿酸痛、口腔溃疡等症状。另外，部分人群体质比较特殊，可能会对芒果或者牛奶过敏，此时芒果和牛奶不能一起吃，否则可能会出现恶心、呕吐、腹泻、皮疹等症状，不利于身体健康。
日常芒果甜品食谱
1.芒果牛奶沙冰
食材：大芒果1个，牛奶100ml
做法：将芒果削皮洗净并切块，放入榨汁机中，加入牛奶，将芒果榨成汁；然后将芒果牛奶汁倒入容器；放入冰箱冰冻6个小时，即完成。
2.芒果派
食材：手抓饼1张，芒果一个，鸡蛋一个
做法：将芒果削皮洗净切成小块备用；将手抓饼半融化后切成方块；鸡蛋打成鸡蛋液备用；用手抓饼包好芒果块，表面刷一层鸡蛋液上色；然后放入平底锅中煎至两面金黄即可。
3.芒果双皮奶
食材：芒果1个，牛奶250ml，鸡蛋2个，白糖一勺
做法：将牛奶倒入锅中加热至快沸腾时关火，然后迅速倒入碗中，滤去表面浮沫静置待凉；鸡蛋分离蛋清和蛋黄，只留蛋清备用，蛋清加一勺白糖打均匀；凉后的牛奶表面凝结了一层奶皮，用勺子划一圈，将底下的牛奶倒出，奶皮留在碗上；打匀的蛋清倒入牛奶中并搅拌均匀，滤去表面浮沫；将蛋奶液倒回碗中，使奶皮漂浮在表面；碗上盖一层保鲜膜；将蛋奶液上锅蒸30分钟；拿出后放凉，并冰镇；将芒果切块，放入冰好的双皮奶中即可。
4.芒果奶昔
食材：酸奶、芒果、水
做法：将芒果去皮切块，倒入榨汁机中；加入酸奶和适量水，将其混合榨成汁；将芒果汁倒出即可饮用。
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