野苋菜根的功效与作用有哪些

野苋菜根的功效与作用有哪些

2025-08-29  来源:彩牛养生    

导读野苋菜是一种常见的野菜,很多人只知道它的嫩叶可以炒着吃,却忽略了它那不起眼但功效强大的根部。其实,野苋菜根在中医和民间食疗中一直有着重要地位,不仅具有清热解毒、利尿消肿的作用,还对一些慢性病有一定的辅助调理效果。...

  野苋菜是一种常见的野菜,很多人只知道它的嫩叶可以炒着吃,却忽略了它那不起眼但功效强大的根部。其实,野苋菜根在中医和民间食疗中一直有着重要地位,不仅具有清热解毒、利尿消肿的作用,还对一些慢性病有一定的辅助调理效果。那么,野苋菜根到底有哪些具体功效?

野苋菜根有哪些功效与作用

  1、清热解毒

  野苋菜根性凉,具有良好的清热解毒作用,特别适合夏季食用,能缓解因上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。对一些皮肤热毒引起的湿疹、痱子也有一定的缓解效果。

  2、利尿消肿

  野苋菜根有助于促进尿液排出,减轻水肿症状。对高血压、肾功能不全或湿气重引起的水肿人群,适当食用有一定辅助调理作用。

  3、止血止痢

  中医认为,野苋菜根有收敛止血的作用,可用于治疗轻微的肠道出血或女性月经过多。同时,还能缓解腹泻、痢疾等肠道问题,尤其是湿热型腹泻效果较好。

  4、调节血糖血脂

  现代研究表明,野苋菜根中含有一些植物多糖和黄酮类物质,这些成分有助于调节血糖和血脂水平,对糖尿病、高血脂等慢性病患者有一定益处。

  5、增强免疫力

  野苋菜根富含多种维生素和矿物质,如维生素C、钙、铁等,适量食用有助于提高身体免疫力,增强抗病能力。

  野苋菜根可以直接洗净后切段煮水喝,也可以与瘦肉一起炖汤,既美味又有养生效果。

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