芡实淮山猪肚汤
芡实淮山猪肚汤是一款药膳养生汤，补中益气，健脾益肾，非常适合中老年人喝呢。
养生要多吃一些对脾胃有益的食材，用这些食材煲汤有很好地疗效，芡实淮山猪肚汤也适合气血虚的人喝。
食材：猪肚300g，芡实15g，淮山药150g，葱姜、盐适量，香油少许，料酒15ml，碱面、白酒、醋适量。
步骤
1、猪肚加入白酒，醋，碱面正反面搓洗3遍。
2、猪肚上面的油脂也要去除干净。
3、然后把洗净的猪肚焯烫。
4、芡实温水浸泡20分钟。
5、砂锅水烧开放入葱姜。
6、加入料酒。
7、倒入切条的猪肚。
8、再放入芡实。
9、大火煮开小火慢炖1各半小时。
10、淮山去皮切块清水浸泡。
11、1个半小时后加入淮山。
12、继续炖煮20分钟。
13、加入盐调味。
14、淋入少许香油搅拌均匀即可食用。
小贴士：猪肚用碱面，白酒，醋，反复搓洗才能去除异味和脏污。
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