羊肉萝卜香锅
羊肉萝卜香锅色香味俱全，很多人都喜欢吃，下面就跟大家介绍羊肉萝卜香锅的做法。
本文带来羊肉萝卜香锅的做法，有兴趣的朋友不妨来试试。
羊肉萝卜香锅所需材料
原料：羊肉，胡萝卜，白萝卜
配料：油，盐，胡椒粉，生抽，辣椒，调味鲜，姜，蒜，辣椒
羊肉萝卜香锅的做法
1、把羊肉洗干净，放入锅里，加水炖至熟，捞出洗干净切片。
2、把姜切片，蒜拍扁，辣椒切碎，白萝卜和胡萝卜去皮切块备用。
3、在锅里放油烧热，放入辣椒、姜蒜爆香，再放入羊肉翻炒均匀，然后加盐、生抽翻炒片刻，加入适量清水煮开，再倒入汤锅里炖。
4、放入白萝卜和胡萝卜拌匀，炖至熟烂，最后，加入胡椒粉和调味鲜调味即可。
羊肉萝卜香锅小贴士
1、羊肉先炖熟，最后焖的时间就不需要太长。
2、炖羊肉时，可以加入桔皮和姜片炖，这样可去除腥味。
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