自制美味番茄肉酱意大利面
餐厅的番茄肉酱意大利面让你吃了还念念不完吗？其实自己也可以做出来喔！赶紧一起来看看吧。
意大利面又叫意面，是中国人最喜欢吃的西餐食谱之一。下面『领啦网』小编就为大家分享番茄肉酱意大利面的做法。
材料：
番茄酱、牛肉馅、意大利面、洋葱、蒜、红椒、白蘑菇、橄榄油、盐、胡椒粉。
做法：
1、首先将洋葱切碎；白蘑菇切片；红椒切丁；蒜瓣切片。
2、然后锅烧热入橄榄油，烧至5成热时，下洋葱和蒜片，炒出香味即可。
3、接着再加入白蘑菇片，翻炒均匀后，再加入红椒丁继续翻炒。
4、继续加入牛肉馅，大火翻炒至变色。
5、倒入番茄酱，再下胡椒粉、盐调味，记得要搅拌均匀喔！
6、不用盖上盖子，转小火焖煮，让蔬菜的水份适当蒸发，大约15-20分钟，就成为肉酱啦。
7、烧开一锅水，加入少许盐和几滴橄榄油，下S意大利面。
8、用中火煮15分钟，中途需轻轻搅拌，防止粘锅。
9、面条煮好后就可以盛入面筛，沥干水份。
10、最后将面条盛盘，浇上肉酱，撒上芝士粉就完成啦。
小贴士
若要让面条保有Q劲，可在面煮好后拌入少许橄榄油。
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