大闸蟹什么月份吃最好？9-12月份，其中9月和10月比较推荐吃母蟹的黄，11月和12月推荐吃公蟹的膏。大闸蟹属于季节性比较强的水产品，在人工养殖后，虽然吃螃蟹的时间延长，甚至一年四季都有，但最主要还是9-12月吃，比较特殊的是阳澄湖的六月黄大闸蟹，虽然没成年，个头小，但黄已经非常饱满了。
大闸蟹最好的季节
大闸蟹虽然8月份就已经上市，但这个时候的大闸蟹其实还没有饱满，即使是母蟹，黄也还没有长好，最少要等到9月份才建议吃，这个时候母蟹的黄基本已经饱满，一直可以吃到10月份，所以建议9月和10月吃母蟹。
等到11月，大闸蟹的肉才真正饱满，而公蟹的膏也才变得饱满，并且可以一直持续到12月，所以11月和12月比较推荐吃公蟹，不仅肉质饱满，而且还有丰富的膏可以吃，而且这个时候的大闸蟹价格已经降下来，趋于平稳了。久久经验网 wWwExPCOm
比较特殊的是阳澄湖的六月黄大闸蟹，看名字就知道是吃黄的，但其实六月黄也只是没成年的螃蟹，所以个头都比较小，但其黄已经肥美，成为夏季独特的一道美食，只不过价格也相比其他季节的螃蟹更贵一些。
现在知道大闸蟹什么月份吃最好了吧，虽然一年四季都有，但最推荐9-12月吃，并且9月10月吃母蟹黄，11月12月吃公蟹膏是最好的。到了来年1月份，虽然还有螃蟹，但其实已经开始缩水了，所以过年的螃蟹反而没那么好吃了。
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