莲子百合瘦肉汤怎么做好吃
莲子百合瘦是一道常见的汉族药膳，营养价值很高，那么莲子百合瘦肉汤怎么做好吃呢？
莲子百合瘦肉汤，补肾又增加了蛋白质的摄入，下面让『领啦网』小编为大家介绍一下莲子百合瘦肉汤的做法。
莲子百合瘦肉汤
食材：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml
做法
1、把瘦肉洗干净后切成薄片。
2、把百合洗干净后掰成小片。
3、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。
4、在砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子。
5、用大火烧开后，转小火煮到莲子软、熟。
6、把瘦肉放入砂锅中，用大火煮5分钟后，接着加入百合再煮2分钟。
7、最后撒上枸杞，加入适量的盐调味，即可关火享用。
莲子百合瘦肉汤营养价值
1、莲子具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。
2、百合具有增强体液免疫功能及抗癌作用，还能抑止痛风发作。
3、肉汤具有润肺、安神、美容、抗癌的功效。
以上分享的草药百科：莲子百合瘦肉汤怎么做好吃以及莲子百合瘦肉汤的做法的经验小知识，希望看完本文能给您带来一点帮助！
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