寒风阵阵的冬天
在这寒风阵阵的冬天，我们是否要补一补呢？虫草鸡是非常滋补的一道佳肴，很适合冬季进补食用，一起来学习一下虫草鸡的做法。
大家想不想也做一道滋补的美食给家人进补呢？那就跟着下面虫草鸡的做法行动吧！
虫草鸡所需材料
原料：土鸡，冬虫夏草，香菇，黑木耳，大枣
配料：盐，油菜
虫草鸡的做法
1、把土鸡洗干净，沥干水，把冬虫夏草放入温水中浸泡一会，清洗干净泥沙。
2、把香菇浸泡发，洗干净，黑木耳浸泡发，洗干净切小片，大枣洗干净，去核备用。
3、在锅里能没过土鸡的清水，大火烧开，然后放入土鸡略煮，捞出洗干净。
4、把冬虫夏草、香菇、黑木耳和大枣寒入鸡的肚子里，然后用牙签封口。
5、在砂锅里放入足量的清水，放入土鸡，大火烧开，再用小火炖两小时，最后，加盐调味，放入油菜煮一下即可。
虫草鸡小贴士
把冬虫夏草、香菇等材料塞入到鸡肚子里煮，不但让这些材料的味道融入到鸡肉里，让鸡肉更香，而且这样更能令虫草的营养不流失。
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