空气炸锅是空气可怕科网近几年非常受欢迎的厨具，主打的炸锅致癌是健康无油，在烹饪油脂含量高的危的高的食低养肉类时，可以不用额外加油，害太炸鸡、温烹物正危害炸薯条等食品都可以用空气炸锅做。饪后那为什么有“空气炸锅的确用危害太可怕了”的言论呢？原因是因为用空气炸锅做出来的食物中含有致癌物！
空气炸锅本身不致癌
韩国消费者院公布的生百一则消息，市面上的空气可怕科网10款空气炸锅，如果使用不当，炸锅致癌会在烹饪的危的高的食低养过程中产生危害健康的物质丙烯酰胺，有4款空气炸锅炸出来的害太薯条，检测出超标的温烹物正危害丙烯酰胺。这种物质被国际癌症机构列为2A类致癌物，饪后如果长期大量摄入有致癌可能性。确用
不过要注意，空气炸锅本身是不致癌的，任何高碳水化合物在大于120度的高温环境下烹饪，都会产生致癌物质，不管是不是空气炸锅，就像炒锅、不粘锅、烤箱等，高温烹饪后的食物都有丙烯酰胺，所以空气炸锅这个“致癌锅”，背得有点冤。养生百科网 WWwCnYSBKCom
世界卫生组织也表示了，难以统计丙烯酰胺到达哪一个浓度才会致癌，所以不要撇开剂量谈毒性，只要大家适量的吃这些油炸食物，一般没有大碍。不过空气炸锅这种少油的烹饪方式，减少了油脂的摄入，对健康也有一点帮助。
所以空气炸锅的危害太可怕了，这种说法不严谨，空气炸锅可以用，只是要正确的使用，不要吃太多煎炸烤的食物，一周吃一到两次就够了，这样不至于对身体健康造成严重危害。另外大家在购买的时候要选择口碑好，质量有保障的空气炸锅，不要因为材质不合格导致健康问题。
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