东北传统美食打饭包的做法
打饭包也是东北人传统的一道美食，非常的有东北味道，大家也来试试东北味道如何呢？
打饭包要怎样做才更美味呢？赶紧跟着[领啦网]小编的脚步来吧！下面为大家带来打饭包的做法。
打饭包所需材料
原料：大米，小米，白菜，土豆，鸡蛋，香菜
配料：色拉油，香辣酱，黄酱，盐，葱
打饭包的做法
1、把大米和小米洗干净，放入电饭锅里，按平常那样煮饭。
2、把香菜、葱和白菜洗干净，再放入淡盐水中浸泡半小时，再洗干净，沥干。
3、把土豆去皮，切小块，然后放入锅里，加油翻炒出香味。
4、再加入没过土豆的水，再放入十三香烧开，然后用小火焖十分钟至土豆软，然后用饭勺捣碎，再加盐拌匀，装盘备用。
5、在锅里放油烧热，把鸡蛋打入碗里，打散，然后倒入锅时，用筷子打成蛋花，翻炒至凝固。
6、把香辣酱放入碗里，加水稀释，倒入鸡蛋里煮开，装盘备用。
7、把土豆去皮，洗干净，刨成丝，然后放入清水中浸泡揉洗掉表面的淀粉，再捞出沥干。
8、在锅里放油烧热，放入土豆丝炸至金黄色，捞出沥干油备用。
9、取一张白菜叶，放入米饭、土豆泥、鸡蛋酱，再撒上香葱和土豆丝，然后加入香菜和香辣酱，再包成四方块，即可食用了。
打饭包做法小贴士
1、土豆一定要浸泡掉淀粉，沥干水，再炸。
2、炸土豆丝的时候，用中火，边炸要边搅拌，这样可令土豆丝炸得更均匀。
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