上汤番茄鸡翅火锅
冬季是吃火锅的季节，今天教大家怎么做上汤番茄鸡翅火锅，味道清香，酸甜开胃。
这道上汤番茄鸡翅火锅，营养丰富，酸甜可口，看下怎么做的。
用料：鸡翅10个，杏鲍菇1个，花样火锅丸子100克，金针菇50克，生菜半棵，西红柿1个，洋葱1个。
调料：食盐1/2茶匙，番茄酱2汤匙，原味上汤适量。
做法步骤
1、洋葱切碎，鲜番茄去皮，切成小块，杏鲍菇洗净切片。
2、生菜摘洗干净。
3、金针菇洗净去掉根部。
4、将鸡翅焯水后沥干水分。
5、锅中注入少量的油，下入洋葱碎炒香。
6、加入去皮的鲜番茄煸炒。
7、煸炒至番茄成番茄酱状，再加入2勺番茄酱，小火炒出红油。
8、加入上汤。
9、烧开后下入焯水的鸡翅，转中火煮至10分钟。
10、煮好的番茄鸡翅汤底，倒入小火锅中，加入自己喜欢的食材即可。
小贴士：炒鲜番茄时候，要有耐心，小火炒至番茄面烂出红油。
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