滋补汤应该怎么做?滋补汤的做法大全

滋补汤应该怎么做?

滋补汤,有丰富营养与显著特色的色、香、味、形俱佳的美味佳肴,那么滋补汤的做法有哪一些呢?

滋补汤,具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿,那么滋补汤的做法有哪一些呢?下面让[]小编为大家介绍一下。

淡菜山药滋补汤

淡菜山药滋补汤所需材料

原料:淡菜干、山药、豆腐

配料:大葱、姜、枸杞、花生油、高汤、黄酒、白醋、糖、盐、鸡精

淡菜山药滋补汤做法

1、淡菜干用清水加些黄酒浸泡软发状,时间要2小时左右

2、将粘在淡菜里面有砂粒的肠胃丝状物和像腮状的黑色东东撕掉,冲洗干净,注意用力适当,否则淡菜有些脆易断裂。

3、豆腐切块,葱切片,姜切丝,山药去皮切条,入淡醋水浸泡防止变黑。

4、锅入油烧热,爆香葱姜,加入淡菜稍炒一会,再入加高汤、黄酒、白醋、糖大火煮开。

5、下入豆腐、山药条用中小火煮20分钟左右。

6、最后加入洗净的枸杞煮5分钟左右,加鸡精调匀,即可享用。

花胶炖鸡滋补汤

花胶炖鸡滋补汤所需材料

原料:鸡

配料:花胶、生姜、当归、大枣、薏仁、茯苓、当参、玉竹、莲子、蜜枣、山药

花胶炖鸡滋补汤做法

1、先提前将花胶泡4-5个小时,药材用水冲洗一遍,再泡1个小时备用,泡过药材的水不要倒掉可以用来炖。

2、鸡洗净,切块放入炖蛊。

3、在炖盅中,加水、生姜、花胶、药材开大火炖开转小火忳至1个半小时。

4、最后放入盐调味,即可享用。

当归山药猪蹄汤

当归山药猪蹄汤所需材料

原料:猪蹄、山药、当归

配料:盐、大枣、枸杞

当归山药猪蹄汤做法

1、将山药洗干净,去皮切块。

2、猪蹄洗净,切块,而且猪毛可以稍微除掉一点。

3、把猪蹄沸水中焯一下,去血沫沫,捞出。

4、然后再在锅内加水烧开放入猪蹄,加入当归、山药,用旺火烧开,改用文火煮至猪蹄熟烂。

5、最后撒入红枣、枸杞,炖5分钟后,加入盐调味,即可享用。

海参骨头汤

海参骨头汤所需材料

原料:猪排骨、海参

配料:白菜、葱、姜、大料、盐

海参骨头汤做法

1、把猪排骨剁好,在锅里加入适量的水,煮开后,放两片姜,加骨头,去掉浮沫杂质,时间约5分钟即可。

2、把浸泡好的海参、葱段、姜、大料,都放入电压力锅内。

3、选择煲汤的档位,耐心等待。

4、时间到,加入盐调味,再加入白菜,再煮十分钟,即可享用。

花生莲藕排骨汤

花生莲藕排骨汤所需材料

原料:花生、莲藕、排骨

配料:生姜

花生莲藕排骨汤做法

1、把猪排骨剁好,在锅里加入适量的水,煮开后,去掉浮沫杂质。

2、把莲藕洗净去皮切大块,生姜切片,花生洗净。

3、把所有材料入汤煲,用大火煮开后,转小火慢炖2小时左右。

4、最后加入盐调味,即可享用。

以上www.liekang.com带来的煲汤食谱中滋补汤应该怎么做?滋补汤的做法大全的全部内容,供您全面了解参考!

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