排骨汤怎么做好吃
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，那么用排骨煲汤怎么做好吃呢？
用排骨煲汤，具有滋补润心，补阳益髓，壮体抗老的功能，那么排骨汤怎么做好吃，下面让小编为大家介绍一下。
香菇排骨汤
香菇排骨汤所需材料
原料：排骨、香菇
配料：姜片、料酒、糖、盐、少许鸡精
香菇排骨汤做法
1、在香菇中，加入淀粉，搅拌，静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇，在洗一遍，再用温水泡发。
2、将排骨的血水洗干净，放入高压锅，加姜片加水没过排骨，用大火煮开后，去干净浮沫。
3、放入料酒，香菇，盖上盖，用大火煮开。
4、转小火，煮滚约10分钟，关火，最后加点盐和鸡精即可享用。
白萝卜排骨汤
白萝卜排骨汤所需材料
原料：排骨、白萝卜
配料：盐、鸡精
白萝卜排骨汤做法
1、把排骨洗干净沥干水分，入开水锅中焯水，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋，用大火烧开，压阀大约20分钟左右。
2、把萝卜洗干净切块，放入炖好的排骨汤中，用大火烧开。
3、把盖子盖上，改小火煮约10分钟左右，待至萝卜熟，加少许盐和鸡精即可享用。
土豆排骨汤
土豆排骨汤所需材料
原料：排骨、土豆
配料：大葱、姜、绍酒、盐、味精
土豆排骨汤做法
1、把排骨切成小块，洗干净沥干水分。
2、把土豆去皮切块，大葱切段，待用。
3、把排骨放入汤锅中，加入适量的清水，用大火煮开后，捞出用清水洗干净。
4、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再小火炖至半熟时，放土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可享用。
玉米莲藕排骨汤
玉米莲藕排骨汤所需材料
原料：玉米、排骨、莲藕
配料：葱、姜、料酒
玉米莲藕排骨汤做法
1、把玉米洗干净切成小段，莲藕洗干净去皮切块，姜洗干净切片，葱切断。
2、把排骨放入锅内，加水适量的清水，用大火煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。
3、在砂锅里，加入适量清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，用大火煮开后，转小火慢煲约30分钟左右，再放入玉米、莲藕一起煲制约一小时。
4、最后加入适量的盐调味即可享用。
大白菜排骨汤
大白菜排骨汤所需材料
原料：排骨、冻豆腐、大白菜
配料：粉条、姜、精盐、鸡精、芝麻油
大白菜排骨汤做法
1、把排骨斩块焯一下水，冻豆腐切块，粉条、白菜分别洗净切片。
2、在锅内，加入适量的清水，依次放入姜、排骨、冻豆腐、粉条、白菜叶、精盐。
3、用大火煮开后，转小火慢炖约1小时左右。
4、最后加入芝麻油、鸡精即可享用。
以上就是煲汤食谱：排骨汤怎么做好吃、5种排骨汤的做法大全的全部介绍，供大家学习了解！
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