6种赤小豆煲汤食谱大全
赤小豆，又称赤豆、红饭豆，赤小豆种子可供食用也可以入药，那么赤小豆用于煲汤又有哪些呢？
赤小豆，性平，味甘酸，能利湿消肿、清热退黄、解毒排脓等功效，那么用于煲汤有哪些食谱呢？下面让「」小编为大家介绍一下。
粉葛赤小豆煲鲮鱼汤
粉葛赤小豆煲鲮鱼汤所需材料
原料：粉葛、鲮鱼两条、胡萝卜、排骨少量
配料：赤小豆、陈皮、蜜枣、
粉葛赤小豆煲鲮鱼汤做法
1、把鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净，排骨洗干净飞水，沥干水份，备用。
2、把粉葛去皮切块，赤小豆提前洗干净，用清水浸泡，也把陈皮泡软刮去白色的馕。
3、把粉葛、赤小豆、蜜枣依次放进锅里，加入适量清水，用大火烧开。
4、热油锅后，把鲮鱼两面煎至金黄，用汤料袋装好，和陈皮一起放进开水里。
5、最后用大火煲15分钟后，转小火慢炖2小时左右，加入盐调味即可享用。
赤小豆莲藕猪骨老火汤
赤小豆莲藕猪骨老火汤所需材料
原料：赤小豆、莲藕、猪骨
配料：陈皮、盐
赤小豆莲藕猪骨老火汤做法
1、把赤小豆洗干净，沥干水，备用。
2、把莲藕去皮洗干净，切块，备用。
3、把陈皮泡软刮去白色的馕。
4、把猪骨洗干净，放进沸水中煮约5分钟，去掉血水，沥干备用。
5、把电饭煲插上电，将所有材料和适量的清水放入电饭煲中，按下「汤」键后选择「老火汤」程序，设定2小时，按按「烹调」开始煮。
6、最后听到电饭煲叮叮响，加入盐调味，即可拔掉电源，盛盘享用。
牛蒡赤小豆骨汤
牛蒡赤小豆骨汤所需材料
原料：牛蒡、红萝卜、猪骨
配料：赤小豆、祛湿豆、姜
牛蒡赤小豆骨汤做法
1、把猪骨洗干净剁成块，用热水冲洗一下血水。
2、把赤小豆、祛湿豆用清水洗干净。
3、把红萝卜、牛蒡去皮洗干净，分别都切成小块。
4、在汤煲里注入适量清水，放入姜块，将牛蒡、红萝卜、猪骨、赤小豆、祛湿豆都放进汤煲里。
5、用大火煮沸后，转小火慢炖1.5小时，加入盐调味，装碗即可享用。
红豆圆子汤
红豆圆子汤所需材料
原料：红豆
配料：糯米粉、冰糖、炼乳
红豆圆子汤做法
1、把红豆在清水里浸泡，洗干净备用。
2、在砂锅里注入适量的清水，煮开后，倒入红豆，开锅后转小火，盖上锅盖，一直煮到红豆软烂为止。
3、加入适量的冰糖，不停的用勺子搅拌 ，直至冰糖完全融化
4、最后用小火慢煮20分钟左右，关火，装碗即可享用。
红豆双耳汤
红豆双耳汤所需材料
原料：红豆、银耳、木耳
配料：冰糖
红豆双耳汤做法
1、把红豆在清水里浸泡，洗干净备用。
2、把银耳、木耳分别泡发，撕成小朵，洗干净。
3、在砂锅里注入适量的清水，煮开后。
4、把银耳、木耳、红豆放入砂锅内，用小火炖40分钟左右，加入适量冰糖调味，装碗即可享用。
花生红豆煲凤爪
花生红豆煲凤爪所需材料
原料：鸡爪
配料：花生、红豆、鲜姜
花生红豆煲凤爪做法
1、把鸡脚洗干净，爪尖去掉。
2、把花生、红豆洗干净浸泡10分钟左右，备用。
3、在砂锅里注入适量的清水，煮开后。
4、将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入砂锅里，煮至沸腾后，放入鸡精、料酒，转小火慢炖1小时左右，加盐、胡椒粉调味即可享用。
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