上古神话中的仙草仙花
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山海经出现的第一种仙草是祝馀，原文记叙到：南山经之首曰鹊山。其首曰招摇之山，临于西海之上。多桂多金玉。有草焉，其状如韭而青华，其名曰祝馀，食之不饥。
这里可以看到祝馀的几个特点：一种草，样子像韭菜，开青色的花，吃了它，就不会感到饥饿。
那这种神奇的仙草是什么呢？古人物资这么缺乏，如果有这种食之不饥的食物，那该多好啊！那么这么一个神药它到底存不存在呢？
那祝馀的来历是什么呢？这里有个有趣的故事，相传当年大禹治水效果不错，在大禹的家乡，也就是今天河南禹县这个地方，种田的人们纷纷喜提丰收成果，粮食多的吃不完。
大禹就建议人们把这些余粮撒到江河山谷之中，以示庆祝。 结果第二年，这些地方长出了很多像韭菜一样的草。
人们发现这些草吃了有不仅可以充饥，还有滋阴生津，损肺止咳的功效，于是取“庆祝粮食丰收，有余粮”之意，改称其为“祝馀”。
祝馀到底是什么呢？
据历代学者考证，祝余应该指的是我们现在的麦冬。至于形态方面，清代的园艺学专著《花镜》里对麦冬形态的记载就是“丛生一圈，叶如韭而更细长，性柔韧，色翠绿鲜润。”
而开青色的花这点，由于山海经时代久远，古代苍、青，字异意同，比如苍天青天都可以寓意蓝天，所以青色花也就是指麦冬的蓝色花。
至于“食之不饥”才麦冬的真本色，《本草纲目》中记载，麦冬属于麦冬门，长久服食可以身轻体健，不老不饥。《神农本草经》中同样也记载了麦冬久服，轻身耐老，不饥。后天足则体健而能耐饥也。
至于现代研究表明，麦冬有降血糖、镇静催眠、催眠、增强免疫、延缓衰老、保护心肌、降低血粘度等多种药理效果。
所以很多养生的朋友也会用麦冬煮水喝，也有很多养生的专家建议大家可以用麦冬30克，煎水代茶饮用。不过麦冬偏寒，要注意不能食用过量，不然反而会造成脾胃虚寒。
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