辣椒炒猪肝补充铁质的最佳选择
辣椒炒猪肝是一道美味的家常菜,营养很丰富,含有大量的维生素C和铁质,而且味道美极了。
辣椒炒猪肝的做法很简单,下面就和大家分享一下辣椒炒猪肝的做法,想吃的朋友现在就跟着下面的食谱一起做吧!
辣椒炒猪肝所需材料
原料:辣椒,猪肝,胡萝卜
配料:料酒,豆油,盐,味精,姜,葱
辣椒炒猪肝的做法
1、把猪肝洗干净,切丝,加入料酒、盐和味精腌十分钟,把辣椒洗干净,去籽切丝,胡萝卜去皮洗干净切丝,姜葱切丝。
2、在锅里放油烧热, 放入猪肝翻炒至变色,然后放入胡萝卜和青椒翻炒均匀,再放入姜葱翻炒至熟即可。
辣椒炒猪肝贴士
1、猪肝不可以炒得太久,否则会影响口感。
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