夏日开胃菜——腊肉冬瓜夹
小暑了，天气将更热，胃口将会变得更差，身体消耗的热量也更多，腊肉冬瓜夹可补充身体所消耗的能量，而且还能开胃助消化，是夏季不可多得的开胃菜。
腊肉冬瓜夹味道丰富，口感好，而且还有利水消肿的功效，赶紧来试试吧！
腊肉冬瓜夹所需材料
原料：湖南腊肉，冬瓜
配料：油，鸡粉
腊肉冬瓜夹的做法
1、把冬瓜洗干净，去皮，切片备用。
2、把腊肉洗干净，放入锅里，加水煮开，再继续煮十分钟，捞出洗干净，切成片。
3、在锅里放油烧热，放入腊肉翻炒出油。
4、再放入冬瓜翻炒均匀，然后加少许水，放入鸡粉，焖入味。
5、再继续煮至收汁，即可关火装盘。
小贴士
腊肉要煮过后再切片，这样可洗得较干净。
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