咖啡渣可以直接用于种花，但需经过发酵或与其他基质混合使用。咖啡渣含有氮、磷、钾等养分，能改善土壤结构，但未处理的咖啡渣可能因酸性过强或发酵产热损伤植物根系。
咖啡渣需先堆积发酵2-3个月，待颜色变深且无酸味后使用。发酵过程中需定期翻动避免霉变，完成后按1：5比例与园土混合，适合种植喜酸性花卉如杜鹃、栀子花。新鲜咖啡渣可少量撒在花盆表层驱虫，但每周用量不超过10克，避免招引霉菌。咖啡渣与枯叶、蛋壳碎混合制成堆肥效果更佳，能提升土壤保水性和透气性。
未经处理的咖啡渣直接埋入土壤可能导致根系灼伤，尤其对幼苗和肉质根植物危害明显。咖啡渣单独使用会降低土壤pH值，长期使用可能引发缺钙症状，表现为新叶黄化或边缘焦枯。咖啡渣表面易滋生青霉菌，潮湿环境下可能诱发植物根腐病，使用前建议暴晒杀菌。
使用咖啡渣种花时建议搭配腐殖土调节酸碱平衡，每月施用一次为宜。开花期植物可减少咖啡渣用量，避免氮素过多抑制开花。咖啡渣堆肥适合春秋季换盆时使用，夏季高温期慎用。对咖啡渣敏感的植物如薰衣草、迷迭香等唇形科植物应避免使用，可改用草木灰替代。定期观察植物状态，出现叶片发黄或生长停滞时需停用并更换基质。
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