碱和小苏打清洁效果各有优势，具体选择需根据清洁对象和污渍类型决定。碱性清洁剂适合油污、顽固污渍，小苏打更适合日常轻微污渍和敏感材质。
碱性清洁剂主要成分为氢氧化钠或碳酸钠，对油脂、蛋白质类污渍分解能力强，适用于厨房重油污、管道疏通等场景。其高pH值能快速皂化油污，但对金属、大理石等材质可能存在腐蚀风险，使用时应佩戴手套避免皮肤接触。常见应用包括烤箱焦垢清理、油烟机滤网浸泡，使用时需按比例稀释，清洁后需彻底冲洗避免残留。
小苏打即碳酸氢钠，属于弱碱性物质，pH值温和且具有物理摩擦性。适合清洁陶瓷、塑料、不锈钢表面茶渍咖啡渍，可制成糊状处理地毯异味或冰箱除味。其微颗粒结构能吸附异味分子，对婴儿用品、餐具等安全性更高。但去污力较碱性清洁剂弱，处理陈旧污渍需配合热水或延长浸泡时间，不适合铝制品清洁可能产生氧化反应。
日常家居清洁可优先选用小苏打降低化学刺激，顽固油污区域配合碱性清洁剂局部处理。两者均需避免与酸性清洁剂混用产生气体反应，存储时保持干燥防止结块失效。特殊材质表面建议先做小面积测试，清洁后及时通风，敏感人群可选择小苏打搭配白醋增强去污效果。
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