蓝莓适宜生长的温度通常在15-25摄氏度之间，温度过高或过低都会影响其生长和果实品质。蓝莓对温度的要求主要有萌芽期、开花期、果实发育期、成熟期、休眠期等不同阶段的适应性差异。
1、萌芽期
蓝莓在春季萌芽期需要较低温度刺激，一般5-10摄氏度即可打破休眠。此时若遭遇持续低温可能延迟萌芽，但温度骤升会导致萌芽不整齐。北方高丛蓝莓品种比南方兔眼蓝莓更耐低温，部分品种可耐受零下15摄氏度短期低温。
2、开花期
蓝莓开花期最适温度为18-22摄氏度，花期持续2-3周。温度低于10摄氏度会抑制花粉活性，导致授粉不良；超过30摄氏度则会使花朵早衰。此时需注意防范倒春寒，夜间温度骤降可能造成花器冻害。
3、果实发育期
果实膨大期需要20-25摄氏度的稳定环境，昼夜温差保持在8-10摄氏度有利于糖分积累。高温干旱会导致果实偏小，持续超过32摄氏度可能引发日灼病。适当遮阴和保持土壤湿润能缓解高温胁迫。
4、成熟期
采收前2-3周保持18-22摄氏度可促进花色苷合成，使果实着色均匀。昼夜温差大有助于提升甜度和风味物质积累。雨水过多或温度波动剧烈可能导致裂果，需控制灌溉量并避开雨季采收。
5、休眠期
冬季蓝莓需要7摄氏度以下低温累积400-800小时完成休眠，不同品种需冷量差异较大。温暖地区种植需选择低需冷量品种，北方露地栽培要注意防寒，极端低温可能导致枝条冻伤。
种植蓝莓需根据品种特性选择适宜区域，北方高丛蓝莓耐寒性强但夏季不耐高温，南方兔眼蓝莓耐热性好但需冷量低。温室栽培可通过环境调控实现反季节生产，露地种植要注重春季防霜冻和夏季遮阴。保持土壤酸性、提高有机质含量能增强植株抗逆性，合理修剪可改善通风透光条件。果实采收后及时预冷能延长保鲜期，运输过程需维持0-4摄氏度低温环境。
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