有人喜欢用草莓搭配牛奶制作美味的奶昔，可也有人说这两种食物一起吃会相克，危害健康。那草莓和牛奶到底能不能一起吃呢？这成了萦绕在很多人心中的疑惑。别着急，今天就来为大家拨开迷雾，让你放心享受美食，吃得健康又安心。
草莓和牛奶可以一起吃吗
草莓和牛奶是可以一起吃的。草莓富含维生素C、果胶、多种矿物质，而牛奶则是优质蛋白质、钙的良好来源。二者搭配，营养成分不仅不会相互冲突，反而能互补。维生素C能促进牛奶中钙的吸收，蛋白质又能为身体提供修复和生长的原料。比如常见的草莓牛奶，将新鲜草莓与牛奶混合，口感香甜丝滑，是营养又美味的饮品。但有些人可能对牛奶中的乳糖不耐受，或者对草莓过敏，食用时就要格外谨慎。
草莓不能和什么一起吃
1、红薯
红薯富含淀粉，在肠道内会被分解为葡萄糖。而草莓含有大量果酸，果酸会使红薯中的淀粉凝固，难以消化，从而导致肠胃不适，如腹胀、腹痛。所以，吃红薯后至少间隔2-3小时再吃草莓，给肠胃足够的消化时间，避免食物相互作用引发身体不适。
2、黄瓜
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而草莓恰恰是维生素C的“富矿”。当二者一起食用时，黄瓜中的分解酶会破坏草莓中的维生素C，大大降低草莓的营养价值，无法让身体充分吸收维生素C带来的益处，因此不建议同时食用。
3、螃蟹
螃蟹属于寒性食物，富含蛋白质和钙。草莓中的鞣酸会与螃蟹中的蛋白质结合，生成不易消化的鞣酸蛋白，还可能与钙结合形成沉淀，不仅影响营养吸收，还可能导致呕吐、腹泻等食物中毒症状，所以二者要分开食用。
4、猪肝
猪肝富含铜、铁等金属离子，这些离子会使草莓中的维生素C氧化，失去其原有的营养价值，无法发挥维生素C抗氧化、增强免疫力等功效，为了保证营养摄入，草莓和猪肝不宜搭配。
食物的搭配蕴含着大学问，了解哪些食物能一起吃，哪些不能一起吃，对我们的健康十分重要。就像草莓，既能和牛奶搭配出美味又营养的组合，也有不能与之同食的食物。在日常生活中，我们要科学搭配饮食，通过合理的饮食选择，收获健康的身体。
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