吃羊肉可以吃螃蟹吗

  螃蟹是节肢动物门软甲纲动物。自古以来蟹即是非常美味之食物,早在东汉就有关于吃螃蟹的记载,中国吃蟹的历史悠久,蟹的菜肴也不断发展,各个时期,都有各个时期的螃蟹名菜肴。那么螃蟹能和羊肉一起吃吗?今天我们就一起来看看吧!

吃羊肉可以吃螃蟹吗

  羊肉和螃蟹一般不建议一起大量食用。羊羊肉性温热,具有温中补肾、益气养血等功效;螃蟹性寒,有清热散瘀等作用。两者同食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,还可能对脾胃产生不良影响。羊肉和螃蟹都属于高蛋白食品,大量同食容易超过机体的消化能力,会加重肾脏的代谢负担,长期下来可能影响肾脏功能。

吃螃蟹有哪些禁忌

  1、不宜与寒性食物同食

  螃蟹本身性寒,与西瓜、梨等其他寒性食物同食,容易伤害脾胃,引起腹泻等症状。

  2、不宜与富含维生素C的食物同食

  因为螃蟹中含有一定量的五价砷化合物,在与大量维生素C结合时,可能会被还原成三价砷,也就是俗称的砒霜。

  3、不宜与富含鞣酸的食物同食

  如石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等,羊肉的蛋白质与鞣酸会在体内生成鞣酸蛋白质,影响食物的消化吸收。

  4、痛风及高尿酸血症者禁食

  螃蟹属于高嘌呤食品,痛风患者及高尿酸血症者应避免食用,以免导致体内尿酸升高,加重关节肿胀、活动受限等症状。

  5、过敏者禁食

  对螃蟹过敏者应禁止食用,对螃蟹过敏的人群食用后可能会引发过敏反应。过敏症状可轻可重,轻者表现为皮肤瘙痒、皮疹、荨麻疹、嘴唇肿胀等,重者可能出现呼吸困难、过敏性休克等危及生命的情况。

  6、脾胃虚寒者禁食

  螃蟹性寒,脾胃虚寒者应慎食,以免加重症状。

  羊肉和螃蟹不建议同时食用,因为它们性质相反,可能会引起不适。吃螃蟹时应注意避免与寒性、富含鞣酸的食物以及富含维生素C的食物同食,以免影响健康。

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