三豆饮品，这个方子有两个版本。一个是绿豆，赤豆，黑豆，后来为了增加健脾之效，把红豆改成了黄豆。变成：绿豆，黄豆，黑豆。
黄豆补脾，可以恢复脾胃的气机升降。
黑豆补肾，滋养肾水，同时可以收敛胆经浮越的相火。
绿豆清热，可以清肝之热。
功效
1、祛火消暑，清热祛湿，不伤脾胃
三豆一同食用，实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。
绿豆是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。所以，对于一些脾胃虚寒的人，特别是小孩和老人来说，喝这个汤，也是很好的。
2、解苦夏
对于那些一到夏天，就没食欲、浑身乏力的人来说，这份三豆饮是大有裨益的。
3、消痱子
小孩子最容易生痱子，这个汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿，对于痱子也有不错的效果，也不用担心过于寒凉伤了脾胃。其实暑湿热毒带来的岂止是痱子，像各种疥疮、痘痘、湿疹也都会产生。
4、祛火、解乏、安全度夏
暑湿热毒不仅带来痱子、疥疮、痘痘、湿疹等等，还有最主要的，一到暑天会一些人感觉特别特别的累，晕沉沉的什么都不想做。苦夏之苦，身体不好的人真是吃不消，如果经常煮一些三豆饮喝，这些状况可以很快缓解。
三豆饮的制作方法
材料：绿豆、黄豆、黑豆，3种豆子按1:1:1取20~30克均可，浸泡一小时以上。
做法：
1、将豆子洗净，清水浸泡1个小时；
2、将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。老人、小孩，肠胃不好的，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。
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