补阳气的食物有哪些 补阳气的食谱推荐

  《黄帝内经》说:“阳气者,若天与日,失其所,则折寿而不彰”。养护阳气是养生治病之本,而且随着我们年龄的增长,人体很容易出现阳气不足的问题,若后天失于养护,同样会消耗体内的阳气。一起来了解下,怎么养阳护阳~

  补阳气的食物

  韭菜

  韭菜具有温肾助阳、益肝健脾、行气止痛、止汗固涩等功效。适量吃韭菜,能够温补阳气、祛散阴寒。

  核桃

  核桃有补肾温肺、润肠通便的作用。《神农本草经》将核桃列为轻身益气、延年益寿的上品。肾阳不足、精神萎靡、腰膝冷痛、尿频及肺虚久咳的人最适合。

  姜

  生姜偏于散寒,干姜有温中回阳,特别是温暖脾阳的作用。阳虚怕冷、脘腹冷痛、便溏腹泻、四肢发凉的人很适合。

  肉桂

  肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用。肉桂甘辛大热,既能补阳气,又能散寒邪,故阳虚怕冷、四肢发冷、食欲不振、腰膝冷痛的人最适宜。

  茴香

  茴香有温阳补火与散寒理气的作用。金元医家李东垣认为:“小茴香补命门之火”。茴香辛甘温,作为调味品,适合阳虚火衰和寒凝气滞的人。

  具体食谱做法

  【红烧甲鱼】

  食材:甲鱼、大蒜、小葱、小米椒、生姜、八角、花椒、啤酒

  1、甲鱼处理好清洗干净,改刀改成块,祛除转接。一把大蒜拍一下,生姜切成片,一个葱结,适量的小米椒,两颗八角,少许的花椒。

  2、冷水下入甲鱼焯水,去除血水和异味。加少许料酒,白醋,几片生姜去腥,大火烧开,烧开后撇去浮沫,再煮两分钟,捞出清洗干净。

  3、油热后将甲鱼煸炒,炒干水分,炒出香味,加入姜、蒜、八角、花椒炒香,老抽调色,适量生抽炒出香味,加入一灌啤酒,适量清水末过甲鱼就行了。开始调味,加入盐,白糖提鲜,盖上盖子煮30分钟。

  4、15分钟后,打开盖子,放入小米辣拌均匀,盖上盖子,盖上15分钟后。大火收汁。

  【凉拌韭菜鸡蛋皮】

  食材:韭菜、鸡蛋、小米椒、大蒜

  1、先将韭菜摘洗干净,再改刀切小段,切好的韭菜放入碗中。

  2、料汁:大蒜拍扁后切成末,小米椒切圈,放入碗中,浇上热油激发香味,再往里面加入适量陈醋,生抽,食盐,鸡精,白糖,辣椒油搅拌均匀即可。

  3、起锅烧水,水开后放入韭菜烫十几秒左右倒出控水,放进冷水里过凉备用。

  4、打上两个鸡蛋,加入生粉水增加韧性,搅拌均匀。然后锅里放油烧热,放入鸡蛋液后要不停的转动,开小火慢慢的把鸡蛋煎熟,煎至两面焦黄,放在案板上冷却。

  5、鸡蛋片凉了后把它卷起来切成条,最后把调好的料汁倒进里面,搅拌均匀装盘即可。

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