肝脏是人体重要的器官之一，主要的作用就是帮助我们的身体排毒，如果肝脏出现了异常就会影响到身体健康状态，因此在日常生活中一定要注意养肝护肝。
“护肝”饮食要遵循“三高一低”的原则：高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪。充足、合理的营养能够帮助肝脏进行修复、再生，也能减轻肝脏的负担。
补肝的食物
1、木瓜
木瓜有很好的养肝作用，此外，还能有效增强肝脏的抗病能力。木瓜对肝脏有益，因为它含有大量的维生素C和各种氨基酸。这些营养物质不仅能满足身体的需要，还能有效增加肝细胞的抵抗力，从而稳定肝细胞膜。
2、鱼类
适当吃一些鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼、黄鱼等鱼类，不仅可以提供大量的优质蛋白质，还具有滋补肝肾、健脾胃的功效。多吃鱼类食物可以更好的改善肝肾不足患者的头晕乏力症状，能够增强免疫功能，修复受损的肝组织细胞，如果患者对海鲜过敏，不能食用。
3、菊花
菊花是常见的花，也可以入药，具有清肝明目的功效，能较好的缓解湿热在肝脏的积聚，对改善肝火的发作有很好的作用，能有效的降低血脂和胆固醇，非常适合想要保养肝脏的人，平时适量食用菊花、枸杞、蜂蜜茶饮，可较好的疏肝解郁，帮助肝排毒。
4、柠檬
柠檬是日常生活中常见的水果，富含大量的营养物质。平时适量食用可有养肝健脾、解毒等功效。同时还能促进蛋白质的合成，加速肝细胞的修复和再生，有效保护我们的肝脏。
5、杏仁
杏仁等坚果富含维生素B，可促进肝脏修复和再生，防止脂肪肝，增加肝脏对酒精的耐受力。此外，杏仁还可以降低胆固醇，润胃。胆固醇较高的患者可以选择杏仁等坚果进行食疗，养肝。
6、西红柿
西红柿对许多健康问题都有好处，包括肝脏。这种食物富含一种叫做番茄红素的化合物，番茄红素是一种强有力的天然抗氧化剂，能保护细胞DNA免受自由基损伤，解毒，减轻肝损伤，西红柿还含有维生素C、维生素A和许多其他抗氧化剂，有助于肝脏解毒。
7、芝麻
芝麻的主要作用是补益肝肾，益精养血。芝麻富含大量的维生素A、维生素E、多种钙、铁等营养元素，能滋补肝肾，滋润五脏，尤其是黑芝麻，维生素A含量很高，还具有补肾乌发的保健作用，可以用黑豆、黑米等捣碎后服用，平时，又有极好的滋补作用。
8、大枣
大枣不仅具有美容养颜、滋阴补血的功效，还具有健脾益气、益气养血的功效。红枣是日常生活中的进补佳品，特别适合老年人滋补食用，具有很好的保健作用。
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