茭白亩产量一般在1500-3000斤之间，具体产量受品种、种植技术、气候条件和管理水平等因素影响。提高产量需从品种选择、合理施肥、病虫害防治和科学管理等方面入手。
1、品种选择。不同品种的茭白产量差异较大，高产优质品种如“鄂茭1号”、“浙茭2号”等，具有抗病性强、适应性广的特点，适合大面积推广种植。选择适合当地气候和土壤条件的品种，是提高产量的基础。
2、合理施肥。茭白生长过程中需要充足的养分，尤其是氮、磷、钾等元素。基肥以有机肥为主，每亩施用腐熟农家肥2000-3000公斤，配合复合肥50公斤。分蘖期和孕茭期追施氮肥，每亩尿素10-15公斤，促进植株生长和茭白膨大。
3、病虫害防治。茭白常见病害有茭白锈病、茭白叶枯病等，虫害有茭白螟、茭白蚜虫等。预防为主，综合防治，及时清除田间病残体，减少病源。锈病可用25%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液喷雾，叶枯病可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液防治。虫害可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾。
4、科学管理。茭白生长期间需保持田间湿润，但不可积水，分蘖期和孕茭期需适当增加水量。及时中耕除草，保持土壤疏松，促进根系发育。茭白成熟后及时采收，避免过熟影响品质。采收后及时清理田间残株，减少病虫害发生。
茭白亩产量的提升离不开科学的管理和精细的种植技术。选择适宜品种、合理施肥、有效防治病虫害以及科学管理，是提高茭白产量的关键。通过优化种植技术，农户可以有效提升茭白产量，获得更好的经济效益。
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