雪
莲果也被称为菊薯，是一种菊科多年生草本植物，块根且口感香甜清脆，多被人当以水
果与
蔬
菜食
用。因为含有丰富的营养物质，所以食用雪莲果也可以给身体带来很多的处，比如，它可以润肠通便，又可以清肝降火与排毒，同时它还能够起到调理血液和控制血糖的功效。
现
如今随着生活水平的提高人们也越来越重视自己的身体健康，且更多的是通过食物疗养的方式来保养身体与治疗轻微疾病，尤其是各种新鲜的蔬果，成了大多数人所追求的天然食物，雪莲果就是其中的一种，雪莲果作为新鲜的蔬果，食用对人体也有很多的益处，那么，雪莲果的作用与功效都有哪些呢？
润
肠通便
雪莲果的块根含有丰富的水分和果寡糖，特别是寡聚体，含量非常高，在进入人体肠道之后能促进肠道内有益菌群如乳
酸菌、
双歧杆菌等的增生与繁殖，这些菌群的增多可以有效地增强肠道的动力与协调肠道的蠕动性，进而达到调节肠道微生态，促进肠壁的收缩运
动、
清除肠道垃圾等的作用。通过这些作用可以有效地改善人体的肠胃吸收与消化功能，同时也可以从根本上解决因为肠道功能紊乱而引起的便
秘和
腹泻等问题。
清
肝降火与排毒
雪莲果还可以对人体起到清肝降火，解毒排毒的功效，因为雪莲果中含有丰富的维生素和钙、钾、铁等人体所需的微量元素，同时还拥有人体所需的多种氨基酸，这些物质能够快速地清洗人体内部各个器官的毒素并且促进其排出，同时又可以防止一些有害的物质被人体吸收，从而达到清肝明目、清除毒素的功能，是一种美容养颜、清热解毒的天然保健品。
调
理血液和控制血糖
雪莲果内含有的果寡糖是难以被人体水解的一种碳水化合物，食用雪莲果容易让人出现饱腹感，而雪莲果的热量又比较低，所以，食用雪莲果也能够减少其他高热量或者高糖量食物地摄入，能够有效地起到控制血脂血糖等的作用，保护人的心脑血管的健康。
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