狗鱼又称为黑斑狗鱼,俗称鸭鱼,性情暴躁,是一种肉食性鱼类,狗鱼身上含有许多斑点,其中背部和体侧呈灰绿色或绿褐色,腹部呈灰白色,牙齿较为锋利。狗鱼具有不错的营养价值,并且肉质细腻,味道极佳。
1、狗鱼的营养价值
狗鱼主要含有丰富的优质蛋白质,其中还含有不少的脂肪酸,主要分为不饱和脂肪酸、胆固醇等;其中所含的维生素主要包括叶酸、烟酸、维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E等;另外,含有不少的钙、铁、锌、镁、磷、钾、硒、锰、铜、钠等矿物质元素。
2、补充营养
狗鱼中含有丰富的营养物质,都属于人体必需的营养成分,尤其是优质的蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质,适当食用有利于促进身体补充所需的营养,维持人体生理功能。
3、保护眼睛
因为狗鱼中所含的脂肪成分,基本上均是不饱和脂肪酸,而这种营养成物质又是眼睛的组成成分;长期适当有利于眼睛的健康,可以一定程度上起到保护眼睛的作用。
4、增强抵抗力
狗鱼中含有不少的优质蛋白质,适当吃些狗鱼,可以一定程度上增强体液免疫的强度;加之,其中含有丰富的维生素A,能够增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力,因此具有不错的增强抵抗力。
版权声明:本文内容由网友提供,该文观点仅代表作者本人。本站(http://www.liekang.com/)仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
原创文章,作者:小猎,如若转载,请注明出处:https://www.liekang.com/504738.html