吃饭时不礼貌的行为包括大声咀嚼、用筷子指人、翻拣菜肴、边吃边说话、餐具碰撞发出噪音。
1、大声咀嚼：
咀嚼声音过大会影响他人用餐体验，源于口腔闭合不全或进食速度过快。改善方法包括放慢进食速度、闭紧嘴唇咀嚼，选择软硬适中的食物减少声响。可练习吞咽前将食物充分咀嚼至无声状态。
2、筷子指人：
用筷子指向他人被视为挑衅行为，源于文化禁忌和肢体语言误解。正确使用方式应平放于碗沿或筷枕，夹菜时保持手腕内扣。公筷取菜时注意避开他人视线方向。
3、翻拣菜肴：
在公共餐盘中挑拣食材会传播细菌，反映个人卫生意识薄弱。应使用公勺取靠近自己一侧的菜品，遇到不喜食物可轻拨避开。火锅聚餐时建议分装小碟再挑选。
4、边吃边说话：
口腔含食物时交谈易喷溅残渣，增加飞沫传播风险。建议吞咽干净后开口，交谈时用纸巾遮挡嘴角。正式场合可采用少量分次进食的方式平衡交流与用餐。
5、餐具碰撞：
碗盘叮当响会制造紧张氛围，多因用力过猛或摆放不当。端碗时拇指扣住碗沿，轻拿轻放陶瓷器具。喝汤时调羹可沿碗边滑动减少声响。
培养餐桌礼仪需从日常细节入手，餐前洗手消毒保持卫生，进食时挺直腰背控制肢体幅度。建议搭配高纤维食物延长咀嚼时间，选择大小合适的餐具避免操作不便。每周可安排一次正式用餐练习，通过观察他人或录像回放纠正不良习惯，持续三周能形成肌肉记忆。餐后及时清理面前残渣体现尊重，集体用餐时主动照顾长者与儿童取食。
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