维生素B族中B1、B2、B6和B12参与能量代谢，可能辅助减肥，但需配合饮食与运动。
1、B1代谢糖分：
维生素B1作为辅酶促进碳水化合物分解，缺乏时易导致糖类堆积。每日摄入1.1-1.2mg可通过全谷物、瘦肉补充，但需控制精制糖摄入。
2、B2燃烧脂肪：
核黄素直接参与脂质氧化，每日1.1-1.3mg需求可通过牛奶、鸡蛋满足。乳制品中的共轭亚油酸与B2协同作用更显著。
3、B6调节代谢：
吡哆醇影响瘦素分泌，建议每日1.3-1.7mg。三文鱼、香蕉等食物可补充，过量可能引发神经毒性。
4、B12造血功能：
钴胺素提升血液携氧能力，2.4μg日需量可从动物肝脏获取。素食者需选择强化食品，注射制剂需医嘱。
5、复合B族协同：
8种B族维生素共同作用时效果最佳，酵母片或复合补充剂比单一补充更利于能量转化，但不可替代热量缺口。
维生素B族辅助减肥需建立于每日500大卡热量缺口基础上，建议搭配高蛋白饮食与HIIT运动。燕麦藜麦等全谷物提供B族维生素同时富含膳食纤维，深海鱼类补充优质蛋白与B6。每周3次30分钟间歇性训练可提升基础代谢率，运动后补充电解质水避免B族维生素随汗液流失。长期服用二甲双胍或避孕药人群需监测B12水平。
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