适量补充维生素B族有益健康，过量可能引发副作用，需根据个体需求调整摄入量。
1、代谢支持：
维生素B族参与糖类、脂肪、蛋白质代谢，缺乏可能导致疲劳或皮炎。建议通过全谷物、瘦肉补充，成人每日参考摄入量：B11.2mg、B21.3mg。复合维生素片选择时需注意B6每日不超过100mg。
2、神经保护：
B1、B6、B12协同维护神经系统，酗酒者易缺乏B1。膳食可增加豆类、动物肝脏，治疗周围神经病变时可采用甲钴胺注射液，配合每日B150-100mg口服。
3、皮肤健康：
B2和B7缺乏易引发口角炎或脱发。乳制品和蛋黄含丰富B2，生物素建议摄入量30μg/日。药物补充可选用复合B族制剂，但需避免与抗癫痫药同服。
4、造血功能：
叶酸和B12缺乏导致巨幼细胞性贫血，孕妇每日需400μg叶酸。膳食应包含深绿叶菜，治疗贫血可采用叶酸5mg/日+维生素B12500μg肌注方案。
5、过量风险：
长期超量服用B6可能引发周围神经病变，B3过量导致肝损伤。水溶性维生素虽易排出，但建议B6不超过10mg/日，B3不超过35mg/日，特殊人群需医生指导。
维生素B族补充应优先考虑食物来源，如三文鱼含B124.8μg/100g，菠菜含叶酸194μg/100g。运动人群可增加B1摄入，高温作业者需补充B2。烹饪时避免长时间水煮，急火快炒保留更多营养素。定期检测血清维生素水平，肝功能异常者慎用大剂量补充剂，糖尿病患者注意B1补充。保持饮食多样化，必要时在营养师指导下制定个性化方案。
原创文章，作者：生活小技巧，如若转载，请注明出处：https://www.liekang.com/58127.html
