维生素B2通过参与能量代谢和抗氧化反应，对皮肤健康具有促进修复、减少炎症、调节皮脂分泌、增强屏障功能、延缓光老化等作用。
1、修复损伤：
核黄素作为辅酶参与细胞线粒体能量代谢，加速表皮细胞更新。临床用于口角炎治疗时，联合局部涂抹维生素B2软膏可缩短愈合时间。日常可食用猪肝、鸡蛋等食物补充。
2、抗炎抑菌：
通过维持谷胱甘肽还原酶活性减轻皮肤炎症反应。痤疮患者每日补充10mg维生素B2，配合锌制剂使用可降低丙酸杆菌活性。乳制品和深绿色蔬菜是优质来源。
3、调节皮脂：
影响脂肪酸β氧化过程，改善脂溢性皮炎症状。建议油性肌肤者每日摄入1.2-1.6mg，杏仁和蘑菇含丰富B2，搭配维生素B6效果更佳。
4、屏障强化：
促进角质层神经酰胺合成，临床试验显示特应性皮炎患者补充6周后经皮水分流失减少23%。推荐从鳕鱼、菠菜等食物获取，必要时采用5mg/日补充剂。
5、光防护：
作为FAD成分参与DNA修复酶系统，降低紫外线诱导的自由基损伤。长期户外工作者可每日补充3mg，配合维生素E增强光保护作用。
保持皮肤健康需均衡摄入富含维生素B2的食材如酸奶、牛肉、西兰花，建议成人每日1.3-1.7mg摄入量。烹饪时避免长时间水煮，急火快炒能减少营养流失。规律运动可提升B族维生素利用率，但高强度训练后需增加10-20%摄入量。出现口唇干裂、脂溢性皮炎等症状持续两周未缓解时，建议检测血清核黄素水平。
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