吃太多高糖、高盐、高脂的食物对健康没有益处,应尽量控制这些食物的摄入量。从饮食习惯上调整,可以有效减少许多慢性疾病的风险。
高糖食物,例如糖果、软饮料、糕点等,会引起血糖波动,还可能增加龋齿、肥胖和心血管疾病的风险。含糖分高的饮品,哪怕是果汁,也需要留意,因为它们中的天然糖分也会影响身体的代谢。摄入上建议选择少量新鲜水果,带来的糖分已足够日常需求。
高盐加工食品,如薯片、方便面和腌制品,含有过量的钠,长期摄入可能导致高血压等问题。盐的摄入量建议每日不超过5克,相当于一瓶矿泉水瓶盖的量。多使用天然香料如生姜、蒜等来提升菜品风味,可以减少对盐的依赖。
油炸类及反式脂肪含量高的食品,比如炸鸡、酥皮点心,通常热量爆表,且反式脂肪可能导致胆固醇升高,对心脏非常不友好。可以考虑用水煮、清蒸的方法代替炖炸,既降低脂肪摄入,也保留更多原食材的营养。
读食品包装含量表,尽量选择低脂、低盐、不含反式脂肪的健康替代品;多准备新鲜分量的食材,用天然烹饪方法打造自己喜欢的健康餐食。对于已有高血压、糖尿病等疾病史的朋友,务必在饮食选择上更为谨慎,并配合医生建议。
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