喜欢吃草莓酱的朋友应该在超市有买过，好吃是好吃，但含有多种添加剂，吃起来就是不放心，下面整理了草莓酱的做法步骤视频图片，教大家自制草莓酱，不含任何添加剂，吃面包、水果沙拉的时候加一些草莓酱，酸甜可口，原汁原味。
草莓酱的做法步骤视频图片
1、1千克的草莓，不要去蒂先用盐水洗一遍，然后去蒂用清水多洗几次，洗干净之后沥干水分备用。可详细了解草莓怎么洗才干净的方法。
2、然后把草莓切成小块，放入盆中，加190克白糖，翻拌均匀。
3、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制2小时，让草莓腌制出果胶。
4、两个小时后取出，无水无油的锅中，倒入草莓，不加水，大火煮开。
5、撇去浮沫，转中小火，一边煮，一边搅拌，煮至草莓酱浓稠。
6、挤半个柠檬汁进去，继续煮。柠檬汁可以防止草莓酱氧化。
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7、煮到这样的程度就可以关火了，等草莓酱冷却之后装进玻璃罐中，密封起来放冰箱。想吃的时候用来抹面包或者拌酸奶都很好吃。
草莓的功效与作用
1、美容护肤
草莓含有多种维生素、果酸、糖类和微量元素，经常食用可以改善肤色，增强皮肤弹性。草莓汁还有滋润皮肤的功效，可以把草莓捣碎和鲜奶一起混合涂抹在脸上，可以延缓衰老、清洁、美白、滋润肌肤
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