生活中大家吃薏米比较少，听说过红豆薏米水祛湿效果非常好，但没见过薏米图片不认识，下面带大家了解薏米的功效与作用吃法，营养价值是比较高的，还有一些药用作用，日常吃一点有好处，但薏米性寒，不能长期大量吃，吃之前最好炒一下。
植物薏米图片
我们平时吃的薏米，就是这种植物的干燥成熟种仁，一般秋季的时候就成熟了，晒干之后去掉外壳，就能能得到薏米。
薏米是这种卵形、长椭圆形，表面乳白色、光滑，质地坚实，气味微甜。侧面有腹沟，沟里面有淡棕色的残留种皮，薏米的营养价值比较高，含有脂肪油、薏苡素、甾醇、氨基酸、维生素B1、薏苡仁脂等，日常用来煮粥、煲汤吃的比较多。
薏米的功效与作用吃法
1、美白肌肤
薏米中含有的维生素E、蛋白质，有美容养颜的功效，经常吃能使人们的皮肤变的细腻有光泽，有美白淡斑，改善肤色、滋润皮肤的作用。
2、健脾胃
薏米能促进新陈代谢，减少肠胃的负担，可以作为患病体弱患者的食物，但是不能吃多，吃太多可能会妨碍消化。
3、利水渗湿神奇养生网 wwWLyxuNlONgCOM
人们湿气重就是因为脾胃失调导致的，薏米有利水消肿、健脾去湿、消肿减肥等功效。含有含有丰富的维生素B，能防治脚气病。
4、预防心血管疾病
每天食用50-100克的薏米，能降低血液中胆固醇的含量，并且它含有丰富的水溶性纤维，能降低肠胃对脂肪的吸收率，因此有预防高血压、高血脂、中风等心血管疾病的作用。
红豆薏米水怎么煮去湿气效果好
1、薏米需要炒一下
薏米的寒性很大，直接把薏米煮水来喝的话对脾胃非常不好，非但不能达到祛湿效果还会加重体内寒气，所以薏米是需要放在锅里炒熟大大减少一下寒气再来食用
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