我们在超市中可以购买的饺子的口味是有很多的，其中就包括有三鲜馅的饺子，对于三鲜馅的饺子而很多诺人也是觉得味道不错，那么这三鲜馅的饺子是哪三鲜呢，其实它是可以分为素三鲜以及肉三鲜的，在现在，三鲜饺子馅中的馅，其实已经不止三种食材了。
三鲜馅饺子是哪三鲜
一、素三鲜
素三鲜:韭菜 、鸡蛋 、虾皮。
上面就是素三鲜馅的视频做法，大家是可以看看这素三鲜馅怎么调。
1、蛋液倒入热油锅中，然后快炒鸡蛋碎，将其盛出来之后将其放凉，不要将其捂在一起，以免发黑
2、韭菜晾干水之后，将其切碎，木耳在食用前是可以进行焯水的，便于吸收营养，捞出沥干水分将其切碎
3、将木耳、韭菜、放入鸡蛋碎的碗里面，加入淡干虾皮，并放入料油进行搅拌，加入半勺胡椒粉以及1勺食盐，将其搅拌即可。
二、肉三鲜
肉三鲜是：虾仁 、猪肉、韭菜。
注意还有一种情况是猪肉、虾仁、鸡蛋。
上面就是猪肉三鲜馅的视频做法，大家是可以看看。准备食材:生猪肉、韭菜、虾肉、鸡蛋、葱姜、韭菜、生抽酱油、蚝油、料酒、葱油、花椒水。
1、大家是可以将虾肉切成小丁，然后往里面放盐以及放料酒，将其进行腌制。将韭菜哦切碎，然后拌葱油进来，以免出水。
2、将猪肉搅拌成肉馅，然后将姜葱末加进来，并加入蚝油以及生抽酱油，然后加入食盐进行均匀的搅拌，再分批添加花椒说进来，将其搅拌知道起胶质。
3、将肉馅和虾肉进行混合，然后和韭菜混合，便可以加入一个鸡蛋进行搅拌
4、加入葱油，然后搅拌，将其放在冰箱中的冷藏室内，将其低温腌制30分钟的时间
三鲜馅饺子里的三鲜是分为素三鲜以及肉三鲜的，关于素三鲜以及肉三鲜馅怎么调，上面就有具体的做法，除了三鲜馅之外，饺子里馅也是有很多种的，十种最好吃的饺子馅，大家可以在下次做饺子的时候，自己可以换些口味试试。
十种最好吃的饺子馅
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这个饺子馅吃起来味道真是的十分清新，跟其他的荤馅饺子不同。猪肉洗干净剁碎，加葱花、姜末、盐、生抽、五香粉等材料。黄瓜切末用盐先腌制出一部分水分，然后把黄瓜和猪肉混合搅拌均匀即可
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