15岁青少年可以适量饮用蜂蜜，但需注意控制摄入量并避免过敏情况。蜂蜜含有葡萄糖、果糖及少量维生素矿物质，对缓解咽喉不适或补充能量有一定帮助。
蜂蜜的主要成分为天然糖分，适量食用可为青少年提供快速能量，适合在运动后或学习疲劳时少量饮用。冲泡温水后饮用有助于缓解季节性干燥引发的咽喉轻微不适，其含有的微量酶类物质对消化也有一定帮助。需注意每日摄入量不宜超过两茶匙，避免影响正餐食欲或增加龋齿风险。
部分体质敏感者可能出现过敏反应，如饮用后出现皮肤瘙痒、嘴唇肿胀等症状应立即停止食用。糖尿病患者或肥胖青少年应在营养师指导下控制摄入，避免血糖波动。未满1岁婴儿严禁食用蜂蜜，但15岁青少年消化系统已发育完善，基本不存在肉毒杆菌中毒风险。
建议选择纯天然无添加的蜂蜜产品，避免高温冲泡破坏营养成分。可将蜂蜜与柠檬片、温牛奶搭配饮用，但不宜与豆腐、韭菜等食物同食。日常饮食仍应以均衡膳食为主，蜂蜜仅作为偶尔的天然甜味补充，长期过量摄入可能影响牙齿健康。若存在特殊健康状况，饮用前可咨询专业医师意见。
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