肺癌术后饮食需兼顾营养支持与消化保护，推荐高蛋白、易消化、富含抗氧化物质的食物，主要有清炖鱼汤、蒸蛋羹、西兰花、山药粥、猕猴桃。
1、清炖鱼汤：
优质动物蛋白来源且脂肪含量低，鲫鱼或鳕鱼炖汤可补充术后消耗的蛋白质，促进伤口愈合。鱼肉中的欧米伽3脂肪酸具有抗炎作用，建议去油清炖，避免添加辛辣调料。
2、蒸蛋羹：
鸡蛋提供完全蛋白质和卵磷脂，蒸制方式更易消化吸收。可加入虾仁或鸡茸提升营养密度，但需确保食材新鲜。术后初期每日摄入1-2个鸡蛋为宜。
3、西兰花：
含萝卜硫素等抗癌成分的十字花科蔬菜，焯水后凉拌或清炒保留营养。丰富的维生素C和膳食纤维有助于增强免疫力，改善术后肠道功能。
4、山药粥：
山药黏蛋白保护消化道黏膜，搭配小米熬粥可调理脾胃。术后消化功能较弱阶段，可作为主食替代，添加枸杞或红枣增强补益效果。
5、猕猴桃：
维生素C含量是柑橘的3倍，促进胶原蛋白合成帮助伤口修复。所含蛋白酶辅助蛋白质消化，建议餐后食用1个，对口腔溃疡患者需榨汁过滤。
术后饮食需分阶段调整，初期以流质半流质为主，2周后逐步过渡到软食。每日保证60-80克优质蛋白摄入，分5-6餐少量多餐。避免油腻、煎炸、腌制食品，限制单糖摄入以防血糖波动。烹饪方式优选蒸煮炖，食盐量控制在5克以内。若出现吻合口瘘或乳糜胸等并发症，需采用特殊医用营养制剂。恢复期可逐步增加菌菇类、深海鱼、浆果等抗氧化物丰富的食物，定期监测体重和血常规指标。
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