杨梅酒是有着杨梅的独特风味的，大家想要制作杨梅酒的话，是可以不用加很多的白酒进去的，是可以将杨梅蘸取一些白酒的，这样的新做法，做出来的杨梅同样吃好吃的，大家是可以看看杨梅酒的制作方法步骤，还有视频做法。
杨梅酒的制作方法步骤
上面的视频中是有关于杨梅酒的新做法，大家也是可以试试的，还有详细的步骤，需要四个步骤，帮助你做出来。
1、泡杨梅脏东西
大家准备一个大盆，然后在这个盆子里面倒入凉白开，并往里面加入一勺盐，然后将其搅拌。准备750克的杨梅，然后将杨梅的梗给摘掉，然后放入盐水中进行浸泡，加水最好是要淹没杨梅的，将其浸泡30分钟的时间，是有助于将杨梅里面的脏东西给泡出来。
然后将泡好的杨梅过滤，然后继续加盐和凉白开水冲洗干净，然后将杨梅控干水分。
2、杀菌杨梅
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准备一个无水无油的干净的玻璃罐，然后准备好350克的冰糖，和一碗清香型的白酒。将沥干水分的杨梅，放进这个装有白酒的碗里面，然后捞出放进这个无水无油的干净的玻璃罐子里面。
3、铺杨梅
刚刚的玻璃罐子里面，其实已经装了一部分的杨梅的，然后现在就往装有杨梅的玻璃罐里面，装入冰糖，然后再铺上一层杨梅，然后答案及就可以放杨梅冰糖，杨梅冰糖，反复进行这样的操作。
4、密封杨梅
大家在将杨梅和冰糖装进去后，要注意在这个玻璃罐的瓶口留出一些空隙的，留出的空隙是有助于之后的发酵的，然后大家就可以盖上盖子，将其放在阴凉的地方就可以了，30天之后就可以了。
杨梅酒的制作方法步骤是详细的，上面是杨梅酒的一种新做法，这杨梅不仅口感好吃多汁，而且对于大家来说，也是有不少好处的，你可以更多的了解下杨梅的功效与作用。
杨梅的功效与作用
杨梅吃起来酸甜可口，具有很好的开胃效果，而且含有多种有机酸，维生素C含量也非常丰富，能够增加胃中酸度，消化食物，从而提升食欲，所以在六月刚好升温没食欲
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