冷水下锅的玉米煮20分钟就熟了，玉米是生活中常见的一种粗粮，很多人们的早餐都会吃一根玉米，但自己在家煮不知道冷水下锅的玉米煮多久，玉米是比较容易熟的，冷水下锅，水开再煮15分钟，差不多20分钟就熟了，带皮的玉米煮出来更好吃。
冷水下锅的玉米煮多久：水开再煮15分钟
玉米基本上都是冷水下锅，像甜玉米或者比较嫩的玉米，冷水下锅煮，然后水开再煮15分钟，这时候煮出来的玉米刚刚好，熟了口感也不会变老，吃起来香甜软糯。像比较老的玉米，就再多煮5分钟，最好是留两层玉米皮在上面一起煮。
不建议大家煮玉米煮太久，玉米中含有大量的蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维等，长时间的煮会导致营养流失，这时候的玉米口感也会变淡，不会香甜。没煮熟的玉米也不建议食用，不仅味道不好，半生不熟，还难以消化。
玉米须煮水的功效与作用
1、清肝利胆
肝胆是我们人体内最重要的器官，有排毒的作用，平时坚持喝玉米须煮的水可以预防肝脏病变、肝功能减退，有清肝利胆预防肝胆疾病的放生，出现脂肪肝、胆囊炎、胆结石等疾病时也可以用玉米须煮水喝来辅助治疾病养生百科网 WWWCnYSbKcOm
每100克玉米的热量有196大卡
玉米的热量不算低，每100克玉米大概含热量196千卡，粗纤维12克，蛋白质38克，脂肪23克，碳水化合物402克，另含矿物质元素和维生素等。这196大卡里面还包含了我们不可以食用的部分，出去这部分热量，我们大概吃下去的热量在100千卡左右，这样的热量不算高，但也不能说低
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